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Baking Technology and Nutrition
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Description de la boutique
Baking Technology and Nutrition by Stanley P. Cauvain, Rosie H. Clark. Published by Wiley & Sons, Limited, John, (2019), Hardback, 240 pages.
Historique des prix
| Date | Prix | Prix de référence | % Réduction |
|---|---|---|---|
| 5 avr. 2026 | 147,39 € | 169,05 € | -13% |
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- 9781119387152
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2019GXCHardbackJohn Wiley & Sons IncStanley P. CauvainTVUnited StatesZZZ
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